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술러버, 술 콜렉터, 나는 술로! 덕업일치

주류 MD 김경선

ISFJ 식품 공학 유통 MD 11년 전통주 소믈리에 희귀 술 콜렉터 올드팝 매니야

MD 토크

왜 하이볼이죠?

일로 취미로, 다양한 이유로 술을 마시는 사람으로서, 시중에 새로 나온 술은 거의 다 마셔봐요. 당연히 요즘 핫한 하이볼도 새로 출시되는 것들 모두 다 마셔봤죠. 근데 시중에 나온 하이볼들은 술이 아니라 주정과 오크향만 넣어 흉내만 낸게 대부분이었어요. 호기심에 한번은 마셔보지만 또 마시고 싶지는 않은 맛……. 그래서 결심했죠. 덕업일치 주류 MD 명예를 걸고 진짜 맛있는 최고의 하이볼, 자꾸 자꾸 마시고 싶어지는 하이볼을 만들어내겠다!

'조야 본격 매실 하이볼'이 탄생하게 된 배경은요?

한번 마셔보고 마는 술이 아니라 계속 또 마시고 싶은 하이볼은 어떤 게 있을까 고민하다가 제가 일본 갈때마다 매번 마시는 ‘조야매실하이볼’이 탁! 떠올랐어요. 일본에서 제일 인기있는 하이볼 중 하나죠. 좋은 매실로 제대로 만든 매실주를 탄산수와 섞어 만든 거라 몸에 부담도 덜하고 무엇보다 너무 맛이 있어 자꾸 또 찾게 되죠. 바로 요 맛을 우리 입맛에 딱 맞게 ‘조야 본격 매실 하이볼’로 만들었어요!

주류MD로서 장점과 단점, 어떤 게 있을까요?

수많은 장점 중에 딱 하나만 꼽자면…… 업무 시간에도 당당하게 술을 마실 수 있다는 점? 단점은 딱 하나,간 건강!

MD 노트

오직 맛에 집중! 최고로 맛있는 술만!

술맛 최고酒의

조야 본격 매실 하이볼

나야! 조야!

조야는 110년의 전통을 가진 일본의 양조명가예요. 일본의 유명 매실 명산지 기주에서 생산되는 매실 중에도 최고 품질로 알려진 남고매실에 산미료, 향료, 캬라멜, 인공색소 등 일체의 첨가물 없이 옛날 방식 그대로 장기 숙성시켜 매실주를 만들어요.. 이것을 사용한 다양한 상품이 일본 전역, 그리고 전세계 90개국에서 인기리에 판매되고 있어요.

최고의 맛을 위한 긴 여정

술맛 최고 ‘조야 본격 매실 하이볼‘을 만들기 위한 협의가 6개월 넘게 지속됐어요. n백통의 이메일, n십회의 실무자 미팅에도 결론이 나지 않아 결국엔 조야 대표님과의 면담을 요청, 어렵게 미팅이 성사됐죠. MD를 직접 만난게 처음이라는 곤도대표님은 우리의 끈질긴 소통과 노력, 한국 시장의 미래를 보고 우리의 제안을 받아주셨어요! 이후에도 6개월간 다양한 연령대의 시음단 테스트, 그리고 샘플 작업의 무한 반복! 드디어 최고의 맛을 찾아냈어요. 2024년 10월, 기획한지 1년만에 ‘조야 본격 매실 하이볼’ 이 드디어 세상에 나왔어요!

술맛 최고酒의

’조야 본격 매실 하이볼’ 은 최고의 맛을 가진 술만을 선보이는 이마트24 술맛 최고酒의 프로젝트의 3탄, 세번째 상품. 다른 상품들도 궁금하시죠?

• 1탄 히타치노 네스트 에일

  ‘월드비어챔피언’ 대상 맥주로 제조사인 일본 “키우 치주조” 30년 경력의 브루마스터가 직접 한국에서 제조한 이마트24 단독 판매 상품.

• 2탄 쌀로별주

  롯데웰푸드의 장수 과자 쌀로별 맛을 살려 쌀을 튀겨 간장을 입힌 쌀로별의 감칠맛을 제대로 구현한 전통주.

• 4탄 아트몬스터

  글로벌 맥주대회 315관왕의 대한민국 대표 크래프트 비어로 오직 맛으로만 승부하는 “아트몬스터”의 대표 맥주.